 『おいしかった！』 ＞ レポート'05 -3- ＞ '05/5 食べ歩き -7- |
'05/5 食べ歩き -7- |
| ◆◆ 拉麺 赤兎 味噌つけめん 780円 中央本線下諏訪駅から車で10分 |
 昼に急遽諏訪へ外出、まず目指したのが「赤兎」。当然オーダは「味噌つけめん」。  麺はしっかりした縮れの食感強めのもので結構好み。麺の上に加えて、つけ汁にもかなりごまが効いています。そのつけ汁は辛さがさわやかでゴマも効く、多少粘度のあるもので、麺がたっぷりと絡みとります。チャーシューは炙り効果ありますね。脂も柔らかくなっていて気持ち良く食べられます。ただし、キュウリは自分にはNG。単純に食べにくいから、です。 |
| まとい食堂 しおラーメン 470円 中央本線上諏訪駅から徒歩10分 |
 お昼は混んでいます。お店の外も混雑していたので、写真はかなりひいて撮りました（笑）  見た目色つきで、醤油にも見えます。胡椒が海苔からネギ、チャーシューにかけてかなりの量かかっています。胡椒を避けながらスープを飲むと、かなり甘いです。麺は柔らかめ。細かく刻まれたネギとチャーシューはそれぞれ良かったです。 次回は「チャーシューメン 胡椒抜き」で行きたいと思います。 |
| トリデン ラーメン 600円 大糸線豊科駅から徒歩10分 |
 所用で松本に向かったついでに豊科へ（笑）先客後客ともに0。妙な静けさ、です。ややこてかためをオーダ。  スープは油がうまいものの、出汁はその日のピークをちょっと過ぎているな、といった印象。麺のかため指定も前回より効果的でないような…次回は昼に訪れたいと思います。 |
『おいしかった！』 ＞ レポート'05 -3- ＞ '05/5 食べ歩き -7-