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'05/5 食べ歩き -9- |
| ◆ はやし食堂 ラーメン 450円 篠ノ井線南松本駅から徒歩10分 |
 さくじさんにすすめられて以来なので2回目の訪店。開店直後に入店。  スープはしっかりと味のついたもので、その強さが麺をするするとすすらせます。スープは飲み干しました。麺は細縮れでやわめですが、他の松本のお店と同様に余裕で許せる柔さ。食感の良いメンマ、茹で過ぎではない固茹での玉子も良い仕事しています。 |
| ◆ きよけん ラーメン 650円 篠ノ井線南松本駅から徒歩15分 |
 場所を確認したのみで、食べることの出来なかったお店。razzaさんと一緒に訪店（笑） razzaさんは「つけ麺 650円」を、自分は「ラーメン」を注文。それぞれ中麺と細麺が選べますが、2人とも中麺でオーダ。  スープは胡椒抜きで頼んだため、輪郭がはっきりとしていました。魚がしっかりと効くものに焦がしネギと酸味が加わり結構複雑です。そして、とても甘め。麺は柔らかいんですが、やや太で喉を通る時の抵抗感は十分。 |
| ◆ 吉田家 ラーメン 600円 中央本線洗馬駅から車で5分 |
 久々の訪店。17:30頃でボチボチの混み。「小薄味かため」を。 何故か、麺がかためではないです（笑） スープは出汁濃厚。鶏油との相性は抜群でした。チャーシューは大きくなりましたね。ただ、味的にクセが弱くなっているような気がするのがちょっと残念。また、キャベツもあわせて大きくなったような… |
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