いわしづくしいわしのてんぷら

完成図

	下ごしらえ
	奥さんはてんぷらが苦手。今回はてんぷら粉を つかいました。 本当は冷たい水であまり粉を混ぜすぎずに・・・ とあるらしいのですが、太田さんっちではてんぷら は外で食べるものときめています。
	普段てんぷらをやらないので、油はきれいなもの を使います。
	てんぷらかフリッタか太田さんにはわかりませんが とにかく揚がりました。油はしっかりと切ります。
	熱いうちに食べるのが、おいしく食べるコツです。