太田さんっち的食生活

梅干し

去年は減塩梅干しで失敗しているので、今年は原点に立ち戻り普通の
梅干しを作ってみました。

おととしは塩分が多くて大変だった事をわすれていました。

○梅干しを作るプロセス
１.梅の塩漬けを作る
２.赤紫蘇漬け
３.土用干し
４.ゆかり

　番外）カンタン漬け
　番外）煮梅