★作り方★
☆☆カスタードクリーム☆☆
@鍋に牛乳と用意したバニラビーンズを入れ火にかけ沸騰させよう。
Aボウルに卵黄を入れて溶きほぐしグラニュー糖を一気に（ポイント）加え一生懸命すり混ぜる。根気よくね。(^^)
B小麦粉を加えて軽く混ぜ合わせる。
C@をBに加えながら溶きほぐし、裏ごしをして再び鍋に戻して、焦がさないように混ぜながら煮詰めていく。
※強火が◎
D沸騰しても火から下ろさずに、そのまま２〜３分混ぜ続ける。その後火から下ろしてバット（無ければお皿等で代用しよう！）等に広げラップをして氷に当てて急速に冷やす。※クリームは特に菌が増えるのが早いから殺菌効果のあるこの行程は欠かさずに行ってね(>_<:)
Eクリームが冷めたらボウルに移して、木ベラでなめらかなクリーム状に戻すのよ。
F場合によっては生クリームを加えてもしっとり系のクリームが出来上がるよ(^^)v
↓
★完成★
☆☆仕上げよう☆☆
焼きあがった生地は金網などに乗せ冷まし、冷めたら切るなり自分の好きなようにアレンジする。
腕の見せ所だね！
絞り出し袋に完成したクリームを入れ、切ったシュー皮に絞り出す。
そして仕上げに可愛らしく愛らしく粉糖を茶こし等でふりかけ、お口にＬｅｔ’s Ｇｏ！！
パティーとかの時にはシュー皮を切らずに細めの絞り出しの金口を使い、シューにぶっさしクリームを入れて、大きいお皿等にピラミッド型に積んでキャラメルソース＆チョコソース等を振りかけて、何も乗ってない部分にゆるいクリームを流しチョコソースを落とし楊枝でハート型を作ってもかわいいし、粋な心遣いだね(..)>"
もう一工したい時は、ちょっと大きめなシュー皮を用意して、中にスイートポテトを絞り出して中央に生クリームを絞り出して、食物繊維たっぷりシューを作ってもおいしいと思うよ！！
貴方のアイディア一つでおいしくも、危険にも、楽しくもなるシュークリーム是非是非作ってみてね(>_<)b###
★あ〜ん★
♪じゃあみんなでいっただきまぁす♪