ベーコンとタマネギのスパゲティ

材料(1人分)

スパゲティ

100〜120g

ベーコン

3枚

タマネギ

4分の1個

トマト

100g

白ワイン

20ml

タイム

少々

オリーブオイル

適量

パルメザンチーズ(粉)

適量

塩・コショウ

適量

 

1、ベーコンは1cm幅に切り、タマネギとトマトはみじん切りにしておく。

 

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギとベーコンを炒め、

  タマネギが柔らかくなったら白ワインを加え、アルコールをとばす。

 

3、2にトマト、タイム、塩・コショウを加え、フタをして弱火で15分ほど調理する。

 

4、お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを茹でる。

 

5、スパゲティが茹であがったら3のソースに混ぜ合わせて出来あがり。

  お好みでパルメザンチーズをふりかけてお召しあがり下さい。