挽き肉入りトマトソーススパゲティ

材料(5人分)

スパゲティ

500〜600g

トマトソース

1250ml※

合挽き肉

400g

タマネギ

1個

オリーブオイル

適量

塩・コショウ

適量

トマトソーススパゲティ用に作ったソースがこれくらいの量です。

 

1、トマトソースをお鍋に入れ、温めておく。

 

2、タマネギをみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

 

3、タマネギが柔らかくなってきたらお鍋のトマトソースに加えよく混ぜる。

 

4、合挽き肉も同様に、オリーブオイルを熱したフライパンでよく炒める。

 

5、炒めた挽き肉をトマトソースに加え、20分ほど弱火で煮る。

  この時に塩・コショウでトマトソースの味を調整しておく。

  (この段階でスパゲティを茹でるお湯を沸かしておくと効率的です。)

 

6、お湯に塩を加え、スパゲティを茹でる。

 

7、茹であがったスパゲティを皿に盛りつけ、トマトソースをかけて出来あがり。