カボチャのスープ

材料(2人分)
| カボチャ |
250g |
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タマネギ |
2分の1個 |
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バター |
適量 |
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ブイヨン |
400ml |
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ミルク |
250ml |
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ナツメグ |
少々 |
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スパゲティ |
20g |
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塩・コショウ |
適量 |
1、タマネギをみじん切りにし、バターを溶かしたお鍋で炒める。
2、カボチャの皮を剥き2cmくらいのダイス状に切り、
タマネギが柔らかくなってきたらお鍋に加える。
3、全体をさっと混ぜたらブイヨンをたし、カボチャが柔らかくなるまで中火で15分ほど煮る。
4、3をミキサーにかけてお鍋に戻し、ミルク、ナツメグを加え沸騰させたら
5cmほどの長さに折ったスパゲティを加える。
5、スパゲティが柔らかくなって食べられるようになったら、
塩・コショウで味の調節をして出来あがり。