マッシュルームのソテー

材料（１人分）

１、清潔な布巾を水でぬらしてマッシュルームの表面のよごれを拭きおとす。

２、マッシュルームの軸の部分を切り落とし、傘の部分を厚めにスライスする。

３、フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、マッシュルームを加える。

４、８〜１０分ほど炒めたらパセリと塩・コショウを加えて、更に５分ほど炒める。

５、皿にもって出来上がり。