マッシュルームのスパゲティ

材料(1人分)

スパゲティ

100〜120g

マッシュルーム

200g

ニンニク

1片

バジル

適量

白ワイン

適量

バター

適量

塩・コショウ

適量

 

1、マッシュルームは厚めにスライスし、ニンニクはみじん切りにする。

 

2、フライパンにバターをとかし、中火でニンニクを炒めたらマッシュルームを加えて

  さらに10分ほど炒める。

 

3、2にバジルと塩・コショウを加え2〜3分炒めたら白ワインをふり、アルコールをとばす。

 

4、お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを茹でる。

 

5、スパゲティが茹であがったら湯をきって3に加えて混ぜ合わせたら出来上がり。