ムール貝の詰物

材料（２人分）

１、ムール貝を水の中でこすり合わせるようにして汚れを落とし、

　　殻から黒いひも状のものが出ているようだったら引っ張って取り除く。

２、ニンニクをみじん切りにし、バターから塩・コショウまでの材料をひとつのボウルに入れ、

　　よく混ぜ合わせておく。

３、お鍋にムール貝を入れ全体が浸るくらいの水を入れたら火にかける。

　　殻が開いたモノから取りだして身のついていない方の殻を取り外す。

４、ムール貝に２を均等に詰め（実際には塗るようにして）耐熱皿にならべる。

５、オーブンを２３０℃に熱し、４をキツネ色になるまで焼く。

　　焼きあがったら皿に盛りつけて出来あがり。