おこりんぼのペンネ

材料（１人分）

１、タマネギはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

　　ホールトマトはざく切りにして、赤ワインと一緒にミキサーにかけておく。

２、お鍋にオリーブオイルとバターを熱し、中火でタマネギを炒める。

　　キツネ色になってきたらベーコンを加え、更に炒める。

３、２にホールトマトを入れて混ぜ合わせ、ベイリーフ、塩・コショウを加えて時々かきまぜながら

　　弱火で３０分煮る。

４、３にタカノツメをちらして混ぜ合わせ、皿に５分煮る。

５、別のお鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてペンネを茹でる。

６、ペンネが茹であがったら湯をきって皿に盛り、その上からソースをかけて出来あがり。