チキンクリームスパゲティ

材料(1人分)

スパゲティ

100〜120g

鶏ムネ肉

1枚

タマネギ

2分の1個

生クリーム

200cc

セージ(粉)

少々

パルメザンチーズ(粉)

適量

オリーブオイル

適量

塩・コショウ

適量

 

1、鶏ムネ肉をかるく叩いてセージをすりこんでおき、オリーブオイルを熱したフライパンで

  中火で10分ほど焼く。

 

2、火のとおった鶏ムネ肉を小指ほどの大きさにきる。

 

3、タマネギを薄切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

 

4、タマネギが柔らかくなったら切った鶏ムネ肉、クリームを加え、塩・コショウで味付けをしておく。

 

5、お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを茹でる。

 

6、スパゲティが茹で上がったら4に加え、全体をよく混ぜる。

 

7、皿にもって、パルメザンチーズをふりかけてお召しあがり下さい。