ツナとペンネ

材料(1人分)
| ペンネ |
100〜120g |
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ツナ(缶詰) |
70g |
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ケーパー |
6〜8粒 |
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ニンニク |
1片 |
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パセリ |
適量 |
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モツァレラチーズ |
30g |
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オリーブオイル |
適量 |
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塩・コショウ |
適量 |
1、ケーパー、ニンニクはみじん切り、モツァレラチーズは小さくダイス状に切っておく。
2、お湯を沸かし、塩を加えペンネを茹でる。
3、ツナ缶の油をきって、パセリ、ケーパー、ニンニク、オリーブオイル、塩・コショウを加え、
よく混ぜる。
4、フライパンを弱火で温めておき、茹であがったペンネ、3のツナソース、
モツァレラチーズを加え、よく混ぜる。
5、チーズが溶け始めたら出来あがり。皿に盛りつける。