ツナとペンネ

材料(1人分)

ペンネ

100〜120g

ツナ(缶詰)

70g

ケーパー

6〜8粒

ニンニク

1片

パセリ

適量

モツァレラチーズ

30g

オリーブオイル

適量

塩・コショウ

適量

 

1、ケーパー、ニンニクはみじん切り、モツァレラチーズは小さくダイス状に切っておく。

 

2、お湯を沸かし、塩を加えペンネを茹でる。

 

3、ツナ缶の油をきって、パセリ、ケーパー、ニンニク、オリーブオイル、塩・コショウを加え、

  よく混ぜる。

 

4、フライパンを弱火で温めておき、茹であがったペンネ、3のツナソース、

  モツァレラチーズを加え、よく混ぜる。

 

5、チーズが溶け始めたら出来あがり。皿に盛りつける。