簡単お菓子講座：スペシャル簡単レア・チーズ

『スペシャル簡単レア・チーズ』

めちゃめちゃ簡単なレア・チーズケーキの登場です。
夏休みの自由研究で娘と一緒に作ったのを
レシピアップしてみました！
順番に混ぜていくだけなので、ホントに簡単。
お試しあれ♪

「大き目のパイ皿で作ったので、チョットうすべったく出来てしまいました。でも、お味はグー♪」

【下準備】

１）ビニール袋を２枚重ねてクラッカーをいれ、麺棒で砕いておく。（細かく）

２）バターを耐熱容器にいれ、ラップをかけ、５０秒チンする。（完全に溶けるまで。）

３）ゼラチンに水をいれ、ふやかしておく。

４）卵を溶いておく。

【作り方】

１）ビニール袋に入れたクラッカーに溶かしバターを入れよくもみこむ。シナモンも入れる。

２）パイ皿にラップを敷き、１）のクラッカーを敷き詰める。
（手にビニール袋をかぶせて押し付けると、手も汚れなくてＯＫ！）冷蔵庫に入れておく。

３）ボウルにクリームチーズを入れ、木べらでよくねる。

４）３）に砂糖を入れよく混ぜ、溶き卵をいれ、さらによく混ぜる。

５）木べらから泡だて器に持ち替えて、４）にヨーグルト・生クリーム・レモン汁を次々入れ、その都度よく混ぜる。

６）ふやかしたゼラチンを３０～４０秒（完全に溶けるまで）チンする。
それを５）に入れよく混ぜる。

７）パイ皿に６）を流し込み、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めて出来上がり。

ホントに簡単に出来ますっ！！（笑）
ヨーグルトの量はこのくらいが妥当だと思うのですがどうでしょう…？
サワークリームをかわりに入れてもいいですねぇ～♪
果物を添えたり、フルーツソースをかけたり、
いろいろバリエーションが楽しめそうです。

お菓子のMENUへ戻る　　

ひかりママの部屋のメニューへ戻る