このコーナーでは、料理に関する知っておくとちょっと便利かも、と思うようなことを紹介したいと思います。なお、ここで紹介することは本当に”豆”知識なので、あらかじめおことわりしておきます。
 ”豆”な包丁とぎみなさんは包丁をといだことはありますか？あの作業って結構めんどくさいんですよね。とぎ石出して、水をかけて丹念に・・・。しかし、そんなことしなくても簡単に包丁をとぐ方法があるんですよ！ その方法は、普通のお茶碗を使います。もう想像がつく人もいるかとおもいますが、お茶碗の裏を使います。お茶碗の裏って触ってみるとざらざらしてますよね。そのざらざらをうまく活用するんです。 下の絵を参考にしてください。 |
