キャラメルりんごのタルト

平成１３年３月２９日

　冷凍していたタルト生地とりんごのキャラメル煮を使ってタルトを焼いてみました。当日作ったのはカスタードのみです。
　タルトというと手間がかかりそうですが、時間のあるときに生地やフィリングを作って冷凍しておけば、思いのほか簡単に作れます。
　カスタードををアーモンドクリームに変えたり、りんごを洋ナシの缶詰に変えたりと、バリエーションが豊富なのがタルトの魅力ですね。