平成１３年３月２６日

　初めてフロマージュブランを購入し、念願のクレームダンジェを作ってみました。１つだけ茶こしに作り（写真）、残りはざるに大きく作りました。
　口当たりがとてもなめらかで、食後でも胃にもたれず、デザートに最高です。先日作ったチェリーソースがとてもよく合います。
　フロマージュブランの代わりに、水気を切ったヨーグルトを使用して作ったところ、味もさほど変わらずおいしく出来ました。
　

クレーム・ダンジェ























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