ゴーダチーズパン

平成１３年３月９日

　ゴーダチーズをたっぷり使って、パンを焼いてみました。生地にも少量のチーズを練りこんだためか、焼き色もきれいなパンになりました。
　バター少な目の生地を作り、２次発酵後に切り込みを入れてチーズを散らし、１８０℃で２０分。家中にチーズの香りが広がります。
　冷凍もＯ．Ｋ。自然解凍し、１８０℃のオーブン（余熱なし）で１０分～１５分程温めて。