桜もち

平成１３年３月３日

　ひなまつりということで、桜もちを作ってみました。和菓子はあまり作らないのですが、桜もちは大好き。独特の香りがいいですね。
　以前は蒸し器で作っていたもちの部分を、今年はレンジで作ってみました。蒸し器より手軽なので、食べたいときにすぐ作れるところが魅力です。
　春ももうすぐ。本当の桜が咲くのが待ち遠しいですね。