★鶏そぼろ
①鶏ひき肉３００ｇ、しょうが汁小さじ１、酒大さじ４、砂糖大さじ３、醤油大さじ３みりん大さじ２を鍋に入れ、ひき肉をばらばらにほぐす。
②５～６本の箸でかき混ぜながら､汁気がなくなるまで煮る。
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