ラーメン食べ歩きマップ
我流ラーメン日記
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ラーメン専門 梅光軒
奈良市大宮町7-2-41
TEL：0742-35-5574
営業：11:30〜14:00、17:00〜23:00（土日祝は通し営業）
休み：火曜日
☆☆☆
旭川の本店で修行をし、暖簾分けを許された名古屋と奈良の2店舗のうちの奈良のお店。
新大宮から程近い入り組んだ場所にあり、狭いながら駐車場があり、テーブル席も多く、家族連れも行きやすいお店です。
写真のみそ野菜は人気のメニューで、豚骨に鶏がらベースに昆布や煮干などを加えたダシに本場旭川の味噌をブレンドし、更にこれでもかという量の野菜を加えた甘みのある優しいスープです。
自家製の麺はやや柔らかいものの、かんすいの少ないこれまた優しい味わいの麺で、昔ながらの平ザルで麺を揚げる手さばきは見てても惚れ惚れしてしまいます。
塩ラーメンも人気メニューで、丸みのある優しい味にリピーター続出です。