ハナヤマZ

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

表紙に戻る

ハナヤマZ
奈良県磯城郡田原本町大字千代843-1
TEL：0744-32-3908
営業：11:30～15:00、17:00～24:00
休み：火曜日
☆☆☆☆

「サクラ」、「ガチトンラーメン」に続く、塩ラーメンが有名な富雄の名店「はなやま」の系列店。
国道24号線沿いに2013年11月にオープンして以来たちまち人気店になりましたが、同じく塩ラーメンが売りの「塩元帥」の斜向で、なかなか挑戦的なロケーションです(笑)。
駐車場は7～8台ほど停められるのですが、常に満車状態、人気のほどが窺えます。
店内はカウンターの他テーブルもいくつかあるので家族連れも利用しやすく、店員さんの対応も丁寧で好感が持てます。
メニューは多彩で、思わず家族で基本の「ハナヤマ塩ラーメン」の他、「ハナヤマブラック」、「エビ味噌ラーメン」など色々なメニューを頼んでしまいました。
家族で来るといろんな味を1回の訪問で楽しめるからいいですね。
写真の「ハナヤマ塩ラーメン」は豚骨と魚介ベースにスルメなどを加えたのやや濁りのある清湯スープに石垣島の海水塩を使用した、コクがあり、すっきりとしたスープが美味しいです。
店名のサブタイトルにもある通り、潮がさわやかな風のごとく駆け抜けます。
色白の中細麺もそうですが、ごろりとしたトロりとしたチャーシューはさっぱりとしたラーメンにパンチを加え、非常によい相性で、バランスに優れております。
「ハナヤマブラック」も「エビ味噌ラーメン」も美味しかったです。
次は「ウニと魚介の塩ラーメン」はまた次の機会にしようと思います。
家から比較的近い場所に素敵なラーメン屋さんができたことは嬉しい限りです。
またお邪魔します♪