ジャンク屋哲

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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ジャンク屋哲
奈良県奈良市富雄北1-3-5 キタダビル　1Ｆ
TEL：080-5322-5371
営業：11:30～14:30、17:00～23:00（スープなくなり次第終了）
休み：不定休
☆☆☆☆☆

ジャン哲の愛称で親しまれている富雄の人気店。
奈良でいち早く二郎系を展開しており、ご存知の通り極太麺と大盛り野菜が特徴の食べ応えのあるラーメン屋さんです。
この日は地元富雄にお住いのお客さんでマラソン仲間のTさんと初訪問。
店内は学生の街らしく学生が多かったですが、すんなり入店できたのはラッキーでした。
マラソン後の空腹時に訪れたので、麺を大盛りに。あとはノーマルといたしました。
他の二郎系同様、野菜ニンニクアブラカラメはチョイマシ、マシ、マシマシ、バカマシ行けます。
が、自分の実力に合わせて決して残すことのないようにすることがマナーです。
スープは背脂効いてパンチがあるもカツオブシ（これも量選択できます）が効いているのか和風テイストが効いていて飲みやすいです。
麺は小麦の香りが強く、極太で、はむはむとしっかり噛み応えがあるのがよいです。
ジューシーで弾力のあるチャーシューと、シャキッとしたもやしも主役級で、味、量ともに大満足でした。
店員さんの対応もよく、また行きたいお店です。ごちそうさまでした！