ラーメン食べ歩きマップ
我流ラーメン日記
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北乃家
天理市川原城町259
TEL：0743-62-1144
営業：11:00〜14:00、17:00〜22:00
休み：水曜日
☆☆☆☆
天理商店街にある北海道料理とラーメンのお店。
同じ天理の有名ラーメン店の喜多木が前身なだけあり、地元の根強いリピーターで賑わっております。
ジンギスカンやハタハタやホヤ、松前漬などの一品にも心奪われてしまいますが、ここはデフォの北海道みそラーメンをチョイス。
味噌と野菜の甘み、にんにくと香味油の香りが効いた、まさに王道の味噌ラーメン。濃厚でラードが効いていつまでも熱々なのも札幌ラーメンらしい特徴です。
麺は北海道から仕入れる黄色い縮れ太麺。こちらもまさに本場の味と喉越し。
シャキッとしたモヤシとネギとメンマが心地よい歯ごたえを与え、大きなチャーシューと煮玉子の存在感が光ってます。
コーンやバターのトッピングもありますので、さらに「らしさ」を楽しみたいかたはどうぞ。
にんにくが効いたコクのある醤油ラーメンもお勧めです！