ラーメン食べ歩きマップ
我流ラーメン日記
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源さん゛
大阪府大阪市東成区玉津1-1-36
TEL：06-6973-9223
営業：11:00〜15:00 18:30〜翌2:00
休み：日曜
☆☆☆☆☆
玉造駅から東に5分ほど歩いた玉津1丁目交差点にあるお店。
昔ながらの佇まいのお店は昔ながらの懐かしい大阪の中華そば、いわゆる高井田系を食べさせてくれます。
スープは飴色で醤油の効いた鶏がらスープであっさりでシンプルながら旨みがこみ上げてきます。
そしてやはり特徴の極太麺はしっかりした歯ごたえで食べ応え抜群。
このスープと麺の鉄板の組み合わせはまさに高井田系の王道と言えますが、その中でもレベルの高いお店だと思います。