ラーメン食べ歩きマップ
我流ラーメン日記
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好
大阪府大阪市中央区材木町2-10
TEL：06-6946-8844
営業：11:30〜23:00
休み：日曜
☆☆☆
昔ながらのシンプルなラーメンご食べれるお店。
カウンターだけの小さなお店なので昼時となるとサラリーマンや常連で一杯に。
お薦めは味噌ラーメンで、数種の味噌をブレンドし、コクと野菜の甘みを感じるスープで、万人受けする優しいな味わいです。
麺は黄色い縮れ中番手で、麺揚げの時の店主の平ザルの手さばきに惚れ惚れしてします。
そしてここの売りは大きめの赤身のチャーシューで、こちらもシンプルながら柔らかく肉の旨味を感じます。
奇をてらわず、基本に忠実な、何故かホッとするようなここのラーメン、お薦めです。