今里わっしょい

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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今里わっしょい
大阪府大阪市東成区大今里南1-5-2
TEL：06-6974-5050
営業：11:30～15:00　18:00～23:00
休み：木曜日（祝日の場合営業）
☆☆☆☆

地下鉄千日前線の今里駅（近鉄今里駅からは遠い！）の6番出口にある、関西を代表するガッツリ系の名店。
この日は平日の夜で雨が降っていたので、普段は行列が出来ているのですが、すんなり入店。ラッキーです。
頼んだメニューが男の黒ラーメン。いかにも野菜がたっぷり山盛りになっている男のラーメンです。
しかし、食べてみるとガッツリ系の代表格の二郎系とは全然異なります。
鶏がらベースに山崎醸造本舗の二度仕込み醤油の香りと焦がした香ばしさが効いており、さらに炒めた野菜、にんにくの香ばしさが加わります。
ダイナミックでありながら、実は繊細で、完成度の高いスープです。
麺はミネヤ食品工業の特注極太麺で、もちもちとした食べ応えのある食感が特徴。
山盛を完食したとき満腹感と達成感はもちろん、すがすがしさすら感じました。
こってりした油を最後に中和させるようなジャスミン茶もいいですね。
スタンプカードをもらいましたが、今度は近々男のまぜ麺にチャレンジしようと思っております。