みつか坊主醸

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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みつか坊主醸
大阪府大阪市北区大淀南1-2-16
TEL：06-6442-1005
営業：11:30～14:30 (LO)、18:30～22:30(LO)
休み：月曜日（祝日の場合翌日）
☆☆☆☆☆

関西味噌ラーメン専門店の名店、蛍池の「みつか坊主」がセカンドラインとして梅田に立ち上げたお店。
梅田といっても貨物ヤードを挟んだ東側、新梅田シティーといささか距離がある・・・にも関わらず常に行列の人気店です。
お店は広くゆったりとしており、まるでお洒落なカフェかイタリアンレストランのような雰囲気で箕面ビールも味わえます。
ラーメンは本店同様味噌をメインとしたメニューですが、本店にはない斬新な味噌ラーメンがいただけます。
おやさいの味噌（ベジミソ）、KANSAI（和風アッサリ味噌）、つけ麺など…本店同様、赤みそ、白みそ、辛みそなども健在。
写真は赤みそで、まろやかなスープに数種類の香り高い味噌、それに太麺ですがつるりとした食感の麺が特徴です。
きりっとした赤みその味わいがとても美味しかったですが、今度はこの店オリジナルの味噌にチャレンジしたいですね。
このような味噌専門店のフロンティア、今後も増殖していくこと、間違いないと思います。