とんぴととりの光龍益

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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とんぴととりの光龍益
大阪府大阪市都島区中野町5-9-5
TEL：06-6923-5604
営業：11:30〜13:30、18:00〜23:00
休み：土・日・祝
☆☆☆☆☆

桜ノ宮の狭い路地に佇む個性的なラーメン屋。
土日祝は休みだったり、出張帰りに寄るも振られることもあったりと、なかなか縁がありませんでしたが、会社帰りにようやく訪れることができました。
店の名前通り、とんぴ（豚皮）ととり（丸鶏）を丸一日煮込んで作るラーメンのスープが特徴で、とろりとしたクリーミーな口当たりと豚と鶏の凝縮した旨みを感じることができます。
濃厚でありながら、脂っぽくなく、後味がさっぱりしており、天一のこってりのようだと評する人もいます。
一方で、インパクトのあるスープに押されがちですが、口の中でほろりと崩れ落ちるほどの柔らかく、分厚いチャーシューも絶品です。
ラーメンを彩る白ネギもこのスープによく合い、全体を引き締めるよい引き立て役です。
お腹も心も大満足で、この後も頑張れそうな一杯でした！