麺屋きょうすけ

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我流ラーメン日記

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麺屋きょうすけ
大阪府中央区安土町1-4-5
TEL：06-6226-7263
営業：11:00～スープが終わるまで
休み：日曜、祝日
☆☆☆☆

大阪産業創造館の裏手にあるお店。平日の昼は堺筋本町、北浜周辺のサラリーマンで行列が出来ます。
鶏白湯ラーメンのお店です。おすすめは鶏白湯魚介ラーメンで、確かに魚介豚骨とは異なる鶏独特の旨みと甘みがありますが、「しび節」と言われる鮪節を使用しておりガツンと魚介が効いてます。
麺は中太のもちもちしたコシのある麺でとろみのあるスープとの相性もばっちりです。
通常価格で半熟煮玉子が入っており、大満足です。
会社からはそれほど遠くないので、度々足を運んで次は純粋に鶏白湯醤油ラーメンにチャレンジしたいと思います。