まぜる十三店

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我流ラーメン日記

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まぜる十三店
大阪府大阪市淀川区十三本町1-7-33
TEL：06-6304-0070
営業：11:30～25:00（24：30LO）
休み：無休
☆☆☆☆

名古屋発祥の台湾まぜそばが食べれる専門店。
今回は十三と三国の間にある客先訪問した帰りに新しい店があるのを発見、ふらりと寄ってみたのがきっかけです。
昼の12時前なのか6月にオープンして間もなくまだ知られていないのか、私以外はお客さんはいない様子。
一抹の不安を感じながら看板メニューの台湾まぜそばを注文。
台湾まぜそばの波はついに関西にも到来し、今や麺屋つばきをはじめ、色々な店で提供されるようになりました。
私も最近よく食しますので、もう驚きませんが…。
やっぱり、旨い！たっぷりの鷹の爪、豆板醤、生姜などで味付けした肉みそをはじめネギ、ニラ、海苔、玉子などお馴染の具材を店名の通りまぜまぜ。
15種類の調味料や香味油の旨みがハンパなく、おまけにこの麺、タピオカやジャガイモ粉を練り込んでいるとのことで、もちもちの太麺を楽しむことができます。
お約束の〆のご飯を投入し最後まで美味しくいただきました。
不安は全くの思い過ごしだと思いました。
それどころか美味しいお店が次々に出来てまた十三に来るのが楽しみになりました♪