ラーメン食べ歩きマップ
我流ラーメン日記
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麺屋7.5Hz
大阪市生野区小路東2-1-21
TEL：06-6758-6751
営業：6:00〜16:00、18:00〜翌4:00 休み：木曜
☆☆☆☆☆
なんとこの店朝の４時に閉店し２時間後の６時から開店というから驚きです。
ここらへんの東大阪系ラーメンはどうやら共通して朝の早い時間帯から営業したようです。
東大阪系は鶏がらベースの濃い口醤油、うどんのような極太麺、シンプルなチャーシューに輪切りの九条ネギというのがスタイルです。
特に、ここ麺屋のなんとも言えない味わい深い甘じょっぱいスープと そのスープに合う噛みごたえのある極太麺は本当に最高です。
何度食べてもなぜか懐かしい、そんなラーメンです。