らぁめんたむら

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

表紙に戻る

らぁめんたむら
東大阪市長堂2丁目9-14
TEL：06-6789-1188
営業：11:00～14:30 18:00～24:00
休み：なし
☆☆☆

会社と家の途中なのでたまに足を運ぶ店です。
ご主人は愛想よく店員さんもキビキビと動き、気持ちよくラーメンを楽しむことができますよ。
ここの売りはやはり肉厚で弾力のあるチャーシューです。
写真の和風鶏がららぁめんが750円と一見高いと思いますが、このチャーシューを考えると安いくらいかもしれません。
鶏がらベースに魚介や野菜を加えたあっさりスープはパプリカやにんにくの芽をトッピングしていることからもわかるように、複雑な旨みを生み出し、ご主人の研究熱心さが伺えます。
その他、鶏豚骨らぁめんや魚介豚骨つけめんなど、スープや麺に種類があり、何回も通っても飽きさせません。