ついてる中山

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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ついてる中山
大阪府大阪市旭区今市2-8-34
TEL：06-6956-5397
営業：11:00～14:30、18:00～21:00
休み：火曜日夜の部
☆☆☆☆☆

以前から行ってみたいと思っていたお店です。
会社帰りに今里筋から線太子橋今市駅で降りて歩いて訪問。
太子橋今市からだと少し遠いですが、その時の気分次第であっという間です♪
行列店とは聞いていましたが、平日のまだ早い時間ということもあり、私たちの他に1組居ただけでラッキーでした。
カドヤ食堂で修業をした実直なご主人と元気お母さんが店に立つ、8席の小さな店です。
店内は煮干しの香りが漂い、食べる前からテンションが上がります。
メニューは中華そばとつけ麺と限定の煮干しそば。ここはもちろん煮干しそばをチョイス。
出てきた煮干しそばは、透き通った飴色のスープにチャーシュー、ナルト、穂先メンマ、白ネギといった、出身のカドヤ食堂同様、王道の東京スタイルです。
スープは鶏がらと煮干しなどで採ったシンプルながら旨みがぎゅーっと詰まった滋味深いスープで、麺は中華そばの麺とは異なる中太で、シャキッとコシがあり、フスマもしっかり入っている小麦の香り高い麺。200gもあるので量的にもかなりの満足度。
噂にたがわぬ、万人受けする美味しいお店で、カドヤ食堂とはまた違う味を楽しむことができました。