つけ麺マン茨木店

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我流ラーメン日記

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つけ麺マン茨木店
大阪府茨木市別院町3-4
TEL：072-621-8900
営業：11:00～翌1:00
休み：不定休
☆☆☆☆

ラーメン激戦区、茨木の人気つけ麺店です。
本店は京都の元田中にあるようですが、前から阪急茨木市駅にほど近いこのお店が気になっておりました。
その日は上司と茨木のお客さん訪問の帰り道、昼時で開拓にちょうどよいタイミングです。
上司はラーメンが食べたがっていましたが、つけ麺のみならずラーメンもメニューにありますのでご安心を、ということで上司を説得して訪問。
当然私は、来店の67％の客が頼むというまさに看板メニューのつけ麺をチョイス。
主役の麺はコシのある平打ちストレートの極太麺。
香りがよいので、つけ汁にあまりつけなくても美味しいです。
そのつけ汁は豚骨＋魚介で、極太の麺でさえよく持ち上げるほどドロドロで味が濃いので、麺は先っぽだけ浸けて香りと冷たい食感を楽しむのがよいかと思います。
カウンターにはつけ麺の食し方を書いたポップがあり、書いてある通り、半分くらい食べたところでレモン汁を投入。大変さっぱりいただけました。
冷めてきたら電子レンジでチンということも書いてありましたが、さすがに自分ではめんどくさいなーとは思ってしまいましたが。
麺を完食後は、スープ割で熱さを取り戻して最後まで美味しくいただけました。