和人

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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和人
大阪府大阪市天王寺区悲田院町8-11
TEL：06-6771-8110
営業：11:30～14:30 17:00～22:00 （日曜は11:30～15:00）
休み：月曜日
☆☆☆☆☆

天王寺駅の北東、目立たない裏通りに位置する2015年7月にオープンしたお店。
オープンしたばかりということもあり、また場所や平日夜という時間もあったのか店内先客は居らずスタッフの方が客引きをされておりました。
一抹の不安はありましたが、初めからここを目当てに来ているので臆することなく突入。
店内はカウンターのみですが、清潔感がありきれいな空間。
とりあえずはここの看板メニューの和人ラーメンを選択。
待ってる間サービスのキムチを楽しめるのがいいですね。また、黒烏龍茶も無料で出してくれます。
さてさて、出てきたラーメンは非常ーに香り高い、澄んだラーメン。
スープは鶏と魚介のダブルスープ、和のテイストが前面に出された無化調スープです。
上品ですっきりしておりますが、無化調とは思えないほどのしっかりとした味わいです。
麺は中細ストレートで、ぷりっとした食感はスープとの相性もよく、鶏チャーシューや穂先メンマなど具も抜群のセンスです。
大変美味しく満足いたしまして、最初に感じた一抹の不安は良い意味で裏切られました。
その後、何組かの来客がありましたのは言うまでもありません(笑)。