麺やよかにせ

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我流ラーメン日記

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麺やよかにせ
大阪府大阪市淀川区十三本町2-8-4
TEL：06-6305-4123
営業：11:30～15:00、17:00～23:00（金土は25:00まで）
休み：日曜日
☆☆☆☆

最近十三周辺に営業先が出来、今までなじみのなかった十三周辺のラーメン屋を訪問しやすくなりました。
今回も営業帰りの昼ごはんに、以前からよく有名店として紹介されていたこちらのお店を訪問。
お昼12時少し前だったので先客は1人のみ。
入ってすぐの券売機で看板メニューのつけ麺をチョイス。
待っている間にお昼12時を過ぎて続々と客が入り、すぐに満席に。ラッキーでした。
待つこと10分くらいで出てきました！ぴかぴかと冷水で締められて光り輝いた麺は見るからに美味しそうです。
麺だけを味わうと小麦の香りと強い弾力を感じます。
つけ汁は濃厚な魚介豚骨で、ドロリと重い反面、豚骨の臭みが一切なく、意外と飲めてしまう旨みのあるつけ汁です。
麺とごろりとしたチャーシューと一緒に食せばちょうどよい濃さになり、一気に平らげてしまいましたが、実はそのあとにもお楽しみが。
つけ麺注文の人には無料でミニ〆ご飯がもらえるのです。
器に入ったおにぎりにダシとネギが入っており、そこに残ったつけ汁をレンゲで3～4杯入れて楽しむというもの。
〆にはちょうどいい量と優しい味わいです。
気の効いたサービスに脱帽です。
元気で愛想のよい店員さんに見送られ、また来たいと思いました。