ラーメン食べ歩きマップ
我流ラーメン日記
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揚子江ラーメン 総本店
大阪府大阪市北区角田町1-20
TEL：06-6312-6700
営業：10:30〜23:00（LOは22:45）
休み：第２、第４木曜日
☆☆☆
東梅田周辺の近い場所に3店舗を持つあっさり塩ラーメンの老舗。
ここ総本店は2012年に今の店舗に移転し、地下に26席もあるきれいで大きな店内へ。
写真のラーメンは豚骨と鶏がらで採った透き通ってあっさりしている塩ラーメン。
麺は細麺でやや柔らか目でにゅうめんのような喉越し。
モヤシや水菜、チャーシューもシンプルで、飲んだ後にも胃に優しくするりといけそうです。
無料の揚げたまねぎをお好みで加えてコクと香りを出すのも面白いのでは。
価格も580円と低く抑えられ、今どきのラーメンとは一線を画す、ブレないところも長年受け入れられ続けている理由かもしれません。