めんや大喜

ラーメン食べ歩きマップ

我流ラーメン日記

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めんや大喜

住所:島田市旭1-15-14
電話:0547-37-5577
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
休み：月曜（祝日の場合は翌日）
☆☆☆

焼津や岡部にある人気店「蔵」の姉妹店ということで、なるほど見た目、味ともに近いものがあります。
ただ、やはりここらしい味付けやオリジナルメニューがあったりで、また違う魅力があります。
看板メニューの塩ラーメンは煮干、昆布、野菜に帆立の貝柱を使ったスープはすっきりしていて上品な味わいです。
こってりとあっさりが選べ、こってりは豚骨ベース、あっさりはこれにプラス鶏がらがベースとなっています。
もうひとつの看板メニューの大喜ラーメンはさらにキムチやスパイスが加わり、辛さの中に複雑な旨みが混在しています。
甘く煮たメンマや柔らかいチャーシューがおいしく、家から近いので歩いて行き、ビールのつまみによく食べました。