挑戦！魚料理のコーナー

(トラットリア　I　dub　fish)　

　　　　　　

今まで色んな魚料理に挑戦してきましたが、今年はさらにステップアップを目指して、当ＨＰ上にバーチャルイタリアンレストランをオープンさせることに致しました。

その名も（トラットリア　Ｉ　ｄｕｂ　ｆｉｓｈ）。お客様をもてなす心意気で、親しみやすい大衆イタリア料理をメインに、色んな料理に挑戦していこうと思っていますので，皆様どうぞヨロシク！ご来店を心よりお待ち申し上げております。

撮影　伊藤覚（ｃｉａｏ！さと丸）　アンプレッソにて

メニュー

	ムシガレイのアリゾナーラ	(700円)
	トラハゼの粉付け揚げとトマトソースのパスタ	(700円)
	イシモチ（シログチ）のイタリア風煮込み	(700円)
	アオリイカのカルパッチョ	(1,000円)
	秋を感じるディナーコース	(3,000円)
	小鯛のアクアパッツア	(1,200円)
	真夏のランチコース	(2,500円)
	真鯛の香草ホイル焼き （塩釜・石焼きアレンジ）	(1,500円)
	牡蠣の香草パン粉オーブントースター焼き	（４００円）
	スミイカとタコとピーマンのバジル炒め	（８００円）
	メバチマグロのオレンジソースマリネ	（７００円）
	イタリア風･真鯛とアサリの雑炊	（８００円）
	ココアとアーモンドのパンナコッタ ハーゲンダッツアイス添え	（３００円）
	ドライフルーツのパウンドケーキ	（３００円）
	メバルのイタリア風お刺身サラダ	（６００円）
	アスパラと卵のミラノ風	（３００円）
	メバルとガシラ（カサゴ）の コツェンツィーナー風	（９８０円）

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