一山なんぼ！でたくさん買って作ってみてください。
トマトのレモン煮・茄子のにんにくトッピング
トマトのレモン煮
| 材料 トマト ・・・１０個 レモン果汁 ・・・２００ＣＣ 水 ・・・２００ＣＣ さとう ・・・１カップ |
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| 作り方 １．トマトはきれいに洗ってヘタを取っておく。 ２．漬け汁を沸かす｡沸騰したらトマトを入れ１分後火を止める｡ ３．そのまま冷やしトマトの皮をむく。 ４．タッパーなどに移して漬け汁ごと保存する｡ (１０日くらい日持ちします｡) |
茄子のにんにくトッピング
| 材料 なす・・・５本 おろしにんにく・・・２かけ分 濃い目のそばつゆ |
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| 作り方 １．なすは､縦半分に切り斜めに飾り包丁を入れる｡ ２．油を１８０度くらいの高温に熱し､なすの水気を拭いてあげる。 ３．揚がったなすに、にんにくをトッピングしそばつゆをまわしかける｡ （アツアツでもキィーンと冷やしても美味しいです｡つゆは甘めに作ってね） |