とまとの冷たいスープ

1晩マリネしたとまとを

コンソメスープと合わせたスープ

麦とグリーンピースのコンソメ

栗のポタージュ　カプチーノ仕立て

泡立てたスープがとてもクリーミーです。

ポルチーニのポタージュ

茸の女王ポルチーニをふんだんに使い香りのとても良い

スープです。