おしぼり
おしぼり蕎麦と言って大根をおろし, おろした大根をガーゼでしぼりってしぼった汁に濃い口醤油を合わせたつゆで頂きます。
大根の辛味があって美味しいです。
ざるそば
手間をかけて作ったつゆが美味しく
蕎麦もしこしこして本当に美味しいです。
言葉で言えないくらいです。
鬼おろし
鬼おろしは荒い大根おろしが蕎麦の上に載っています。
ちょっと珍しいかも?