チーズクラッカー

	材料
	粉チーズ・・・３０ｇ　小麦粉・・・７０ｇ　無塩バター・・・４０ｇ　牛乳・・・大さじ１　塗りようの卵黄・・・少々　仕上げ用のチーズ・・・少々

	作り方
１	バターは室温で柔らかくし、泡だて器で白っぽいクリームのようになるまでよく混ぜます。
２	１に粉チーズを混ぜ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。小麦粉を万能こし器などで振り入れる。
３	２の生地を厚手のビニール袋に入れて５ｍｍの厚さにのばし、冷蔵庫で１時間程度寝かせる。
４	生地が固まったら袋を切り開き、卵黄を塗りチーズを振り掛ける。型でぬいていく。
５	天板にオーブンシートをしいて、１６０度で２０分焼いてできあがりです。

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