ごぼうの土佐煮

	材料
	ごぼう・・・1本 A　だし汁・・・1カップ　しょうゆ・・・大さじ1 1/2

	作り方
	ごぼうは皮を包丁でこそげ落とし、２ｃｍ幅の斜め切りにし、水にさらしてから水気を切る。 鍋にAを合わせて火にかけ、煮立ったらごぼうを入れ、落し蓋をして煮汁がすくなくなるまで煮る。 鰹節をお好みでかけて、器に盛る。

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