黒ごまのノワールマンジェケーキ

	材料直径18ｃｍの底が抜ける丸型一台分
	黒練りごま・・・60g　牛乳・・・３カップ　粉ゼラチン・・・小さじ６　砂糖・・・６０g　生クリーム・・・大さじ６　ミント・・・少々 チョイス・・・８枚（４袋）
	下準備
	ゼラチンは冷水大さじ６にふりいれ、冷蔵庫に入れ１０〜１５分おいて、ふやかす。

	作り方
１	チョイスを砕いて、型に敷き詰めます。
２	牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジであたためます。ボウルに練りごまを入れ、牛乳を一気に加えて泡だて器で手早くませます。 ゼラチンを小さくちぎって加え、砂糖も加え混ぜ、溶かします。語売るの底を冷水に当てて混ぜながら少しとろりとするまで冷やし、生クリームを加えます。
３	型にそ〜〜っと流し込んで冷蔵庫で冷やし固めます。ミントを飾ります。

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