和風だしラーメン

	1. 正油はハタハタ100％のしょつるのみを原料に、砂糖、化学調味料は一切使用しておりません。（メンマの味付けは除きます）
	2. 動物系は宮崎県産の赤どりを使用しております。
	3. 昆布は井寒台、羅臼の両方を使用しております。
	4. スープは、風味を逃がさない為に、その都度煮立てております。
	5. 塩は、天日塩のみを使用しました。
	6. 焼きあご、煮干し、かつお節、宗田かつお、サバ節、しいたけ等、じっくり煮出してだしを造りました。
	※ 和風だしスープは、繊細な味ですので、豚骨スープと飲み比べるとどうしても薄く感じてしまいます。必ず水で口の中を洗ってから飲み比べてみてください。