１２月のななの会 （制作中）
ＦＡＳＣＥＣＵＲＡ ＣＡＶＡ ＢＲＵＴ生フォアグラ、カブのピューレ
ワイン；’９５ Ｓｔｅｉｎｂｅｒｇｅｒ
貴醸酒 越後 越の華酒造（株） 純米清酒
ワイン；’９８ Ｗｅｂｕｅｒｓｈｅｉｎｅｒ，ｓｃｈｌａｓｓ Ｇｅｗｉｉｒｒｔｒａｍｉｎｅｒ Ｅｉｓｗｅｉｎ
貴フォアグラはフレッシュ感を残しつ香ばしい香りが心地よい。ペ
柔
あんこう鍋、ブイアベース風
（かき、ハマグリ、エビ入り）
ワイン； ’９８ ＣＨＡＢＬＩＳ Ｊｏｓｅｐｈ Ｄｒｏｕｈｉｎ
ウズラのロースト、レンズ豆、スナックエンドウ豆
ワイン； ’９４ＣＨ．ＣＡＲＯＮＮＥ ＳＴＥ ＧＥＭＭＥ
。
バースデーケーキ・ブッシュ ド ノエル クリスマス
チョコレート味
’８７ CH，DE FARGUES DUR SALUCE
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