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乱達倶楽部に入会して、はじめてのオフ。乱達中国顔見せツーリングに行ってきました。
頑張って作った「海の幸たっぷり板さん特製うどんすき」
予算一人￥2.000-で、ちょっとキツかったんですが、なんとかイイものが出来ました。
内容は、活ズワイガニ。活車海老。ハマグリ。天然のタイ頭（友人から頂きました）。サワラ。
巻白菜。占地。エリンギ。榎木。しろねぎ。春菊。もち巾着。巻き湯葉。さぬきうどん。
出汁１３：酒１：薄口醤油１：甘１（野外で食べるので、味醂でなく砂糖を使いました）
板さんの愛情100（←これが、美味さの秘訣） の合わせ出し。
薬味 ゆず胡椒。一味。
刺身 本カツオ。サワラ焼霜作り。
以上、仕入れに関わった業者さんの協力のおかげで、美味しく出来ました。
この場を借りて、お礼申し上げます。（私のお店がOPENしてからも、安くてイイ物おねがいしますねぇ〜）
少しですが、画像UPしました.。
山陰の活ズワイガニ。
みんなしゃぶりついてました。
活車海老とハマグリ。
子供達に大人気！！
本カツオと、サワラの焼霜つくり。
どちらとも、いいアブラがのっていて美味しかった。
春のサワラも良いけど、この時期のサワラも逃せない逸品。
ズワイガニを、さばいてる所。
見てる人 「プロ見たぁ〜〜〜い」
さばいてる人 「・・・・・・。」
甲殻類は、身が空気に触れると直ぐにアクがまわって黒くなるので、
当日、現地に着いてからさばきました。
この辺は、まだまだ笑ってました。
バンパーが邪魔で、進めない。。。
あきらめて、車幅ギリギリの所を通過。
もきちさん 「あと少しで、落ちてたよ。。。」」
板さん 「えっ？！マジすっか？」
もきちさん 「う、、ん。。。。」
板さん 「・・・・・・。」
参加者のみなさんです。
みんな思い思いに、自分らしいランクルを作っていて
どれもカッコよかったです。（個人的には、ひげぼうずさんのランクルが◎でした）
この時、かなりの洗礼を受けて、自分のランクルも
いつか、、、いつの日か、、、と心の中で、つぶやいてました。
最後に、画像を提供してくださった
しゅんさん、オーツカさん、ありがとうございました。
